Variedades de Coco e Coqueiro existente em S. Tome e Principe

Por feriasemsaotomeeprincipe - 7/17/2023 05:15:00 da tarde

Em São Tomé e Príncipe, o coco desempenha um papel importante na cultura, na culinária e na economia do arquipélago. As palmeiras de coco são abundantes nas ilhas, proporcionando uma fonte versátil de alimento, fibra, madeira e outros produtos úteis. Aqui estão algumas informações sobre o coco de São Tomé e Príncipe:

Variedades de Coco: Existem várias variedades de coqueiros em São Tomé e Príncipe, sendo as mais comuns a "Coco-Anão" e a "Coco-Gigante". O Coco-Anão é menor e possui água de coco doce e carnuda, enquanto o Coco-Gigante é maior, com uma quantidade maior de água de coco.

Uso Alimentar: O coco é amplamente utilizado na culinária são-tomense. A água de coco é uma bebida refrescante e hidratante, amplamente consumida durante todo o ano, especialmente em dias quentes. A polpa do coco é usada para preparar uma variedade de pratos tradicionais, doces e salgados, como doce de coco, pão de coco, sorvetes e muito mais.

Fibra de Coco: As fibras encontradas na casca do coco são usadas para a produção de tapetes, cordas, cestos e outros artesanatos. Essa fibra natural é durável e resistente, sendo valorizada por suas propriedades ecológicas e sustentáveis.

Madeira de Coco: O tronco do coqueiro também é utilizado para a produção de madeira, que é utilizada na construção de casas, móveis e artesanato. A madeira de coco é conhecida por sua resistência, durabilidade e aparência atraente.

Óleo de Coco: O óleo de coco é extraído da polpa do coco e é um ingrediente versátil na culinária e nos produtos de cuidados pessoais. É utilizado para cozinhar, assar, fritar e também é apreciado em produtos cosméticos e de beleza devido às suas propriedades hidratantes e nutritivas.

Renda para a Economia Local: A produção e a comercialização do coco desempenham um papel importante na economia de São Tomé e Príncipe. A venda de cocos e produtos relacionados, como água de coco embalada, óleo de coco e produtos derivados do coco, contribui para a renda e o sustento das comunidades locais.

O coco de São Tomé e Príncipe é uma parte essencial da vida cotidiana, cultura e gastronomia do arquipélago. Seu uso diversificado reflete a riqueza natural das ilhas e a criatividade das pessoas em aproveitar todos os benefícios que o coco pode oferecer.

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